Táplálkozás

Címlap

Magazin

Életmód

Táplálkozás

Újabb ok, hogy naponta együnk almát

alt Napi két alma elfogyasztásával legalább tíz százalékkal csökkenthető a vér koleszterinszintje - hívta fel a figyelmet az Európai Bizottság.

Bővebben...

Michelin-csillagos séf és a kórházi menüt

alt A három Michelin-csillaggal kitüntetett Fat Duck (Kövér Kacsa) brit étterem séfje, Heston Blumenthal fejébe vette, hogy forradalmasítja a kórházi étkeztetést.

Bővebben...

Miért jó a mediterrán étrend?

alt Sok megfigyelés jelezte, hogy a mediterrán étrend csökkenti a szívinfarktus vagy a szélütés kockázatát, a legújabb tudományos adatok pedig azt igazolják, ez a táplálkozás a gyomorrák kockázatát is csökkenti. Spanyol kutatók tanulmányát az American Journal of Clinical Nutrition közölte.

Bővebben...

Közép-Európában ittunk először tejet

alt Egy nemzetközi kutatógárda elemzése szerint a tejfogyasztás Közép-Európában fejlődött ki, és innen terjedt el az egész kontinensen. Nemrégiben háromezer éves vajat találtak egy írországi tőzegmocsárban.

Bővebben...

Nem élénkíti agyunkat a reggeli kávé

alt Egy új tanulmány szerint tévhit, hogy serkentőleg hat az agyra és élénkebbé tesz egy csésze kávé – számolt be a brit Telegraph.

Bővebben...

A kurkuma újabb előnyére derült fény

alt A kedvelt fűszerkeverék, a curry egyik alkotója, a kurkuma késlelteti a májkárosodást, illetve a májzsugort - közölték osztrák kutatók szerdán.

Bővebben...

Miből készül a hamburger?

alt Aggasztó képet tárt fel a különböző brit vidéki régiókban élő gyerekek élelmiszerekkel kapcsolatos tudásáról egy nemrég közzétett kutatás. Bár a kicsik a különböző növények és állatok fotóit többnyire jól felismerték, gondot okozott neki a hamburgerhús vagy a joghurtok alapanyagának azonosítása.